為監測舟山市食品中主要污染物及有害因素的污染水平，分析食品中危害因素的可能來源，從而發現食品安全隱患，為食品安全風險的管理提供依據。舟山市疾病預防控制中心根據2022年浙江省及舟山市食品安全風險監測實施方案的要求，于2月16日啟動2022年食品污染物監測工作。

監測內容包括：食品中化學污染物及有害因素的監測;食品中微生物及其致病因子的監測;食品中放射性物質的監測。監測樣品包括海產品、畜肉類等我市具有代表性、典型性和適時性的食品。

下一步，舟山市疾控中心將結合各縣區的工作特色和工作內容，組織各縣區疾控中心開展年度食品安全風險監測工作，確保監測工作的區域全覆蓋。