炎熱的夏季，如果在回家時能馬上喝到一杯消暑又開胃的飲品，會令人感覺再舒服不過了。一級廚師萬良高提示，有幾款簡單的夏季飲品十分適合人們在家制作，大家可以嘗試一下。

冰糖紅豆薏仁湯：夏季，人們體內的濕氣較大，紅豆薏仁湯具有祛濕功效。在制作紅豆薏仁湯之前，可以將紅豆和薏仁提前浸泡3個小時，然后一同放入鍋中煮30分鐘，再加入適量冰糖即可。

咸檸檬水：檸檬中富含的維生素C具有提高人體免疫力和美白的作用。而且人們在夏季出汗較多，身體內的鹽分也會隨之流失，因此在大量出汗后需要補充鹽分。飲用適量的含鹽飲品，可以及時補充人們體內的鹽分。制作咸檸檬水比較簡單，先將檸檬切片，加入少許鹽，放入冰箱內，腌制1天后取出，加入“涼白開”即可制成飲品。

山楂菊花飲：夏季天氣炎熱，人們容易上火，可能會因此出現“沒胃口”的現象。山楂開胃，菊花清火，夏季飲用，效果不錯。將干山楂和菊花一同放入鍋中，大火煮10分鐘，加入適量蜂蜜后，即可飲用。(李巖)