從文化、飲食、養生……上到國宴間的推杯換盞，下至尋常百姓的家常飯，白酒早已滲透進我們的生活中，無酒不成席，有酒不孤單。當清冷蕭索的凜冬來襲，溫杯好酒暖身心也成為酒友心中所需。而近年，以馥郁回甜特性大火的醬香型白酒，也成為冬日里酒友們的最佳選擇。那么，面對層出不窮的醬酒品牌，你知道哪瓶才是更值得一囤的好醬酒嗎?今天，小編就以號稱“醬酒三強”的潭酒為例，為大家揭秘一瓶好醬酒該具備的幾大標準。

得天獨厚釀好酒

眾所周知，離開赤水河，就難出好醬酒。作為我國最著名的醬酒生產基地，千百年來，赤水河流域獨特的氣候、水質、微生物、溫度相輔相成作用，使其成為天然酒窖。赤水河畔優渥的釀酒環境，使其周邊酒企紛紛而立，兩岸酒香彌漫，同時也生產出茅臺、郎酒、潭酒等數十種名揚中外的好酒。

而常有“敢標真年份，內行喝潭酒”美名的潭酒，也得赤水環境之利，使得醬酒香醇。潭酒酒廠四面環山，坐落在赤水河45公里醬酒黃金產區里，夏季高溫濕熱，終年云霧繚繞，這里是最好的高含氧量儲酒地。而潭酒酒廠擁有的亞洲頭號單體醬香制曲車間和布達拉老陶壇酒庫，也為其儲藏發酵綿柔濃香的醬酒特性提供了條件。赤水河得天獨厚的環境加上潭酒酒廠大儲能的優勢，才促成潭酒出品的每瓶醬酒都達到內行品質標準。

傳統工藝促酒香

赤水河畔醬酒千萬，卻沒有千萬種活法，要想出類拔萃，必須推陳出新。作為建于1964年的老牌醬酒廠，潭酒自有其獨一無二的釀酒工藝。在選材時，潭酒精選優質純糧來保證醬酒的復合香和醇厚感;而在踩曲中，每塊酒曲潭酒都精選均重女工八字型踩曲，以保證曲塊的同等松軟度;同時，潭酒堅持“高溫堆積有氧發酵、窖池密封無氧發酵”的陰陽混合法反復數次，釀得醬酒特有的醇香;最后潭酒用原始土陶壇密封，將新釀的七輪次酒分別放入其中儲存三年，待其盤勾后，再回到老陶壇，如此循環新酒老酒，潭酒酒體才會更加香醇可口。

事實上，醬酒的傳統工藝也并非秘密，但能做到醇正醬香的品牌卻寥寥無幾，而潭酒正是堅持者之一。一瓶純正的醬香型白酒，從釀造到上桌，最少要經歷數年時間。而在漫長的釀造過程里，潭酒不僅保證醬香原有風韻，還釀出潭酒獨有的入口清爽、回味悠久的風格，這也讓潭酒深受不少白酒喜好者的肯定與支持，行業內也自此逐漸傳開“內行喝潭酒”的佳話。

價格透明買真酒

自“醬酒熱”席卷白酒市場，市面上就不斷有虛假標價、假酒泛濫的消息爆出，這讓消費者一時間也不敢錯信品牌。為凈化市場，創造良好的消費環境，潭酒自2014年起就率先推出“釀造年份+灌裝年份”雙標注的真年份醬酒，而后又將旗下所有醬酒品牌的真實年份配比都用“龍標”標出，把每瓶酒的價格組成一張表公開。如此一來，內行人喝得明白，門外漢也買得放心，讓消費者真真實實買好酒。也正因如此，內行人才敢說“敢標真年份，內行喝潭酒”!

不僅如此，潭酒還采用“五碼合一”便利消費者，不僅在蓋內碼、蓋外碼暗藏福利，同時支持微信掃碼即刻支付;在潭酒公眾號內，消費者任一掃描盒碼、手提箱碼、中轉箱碼，即可查明潭酒真偽，喝得也才踏實。

酒品如人品，在醬酒崛起的黃金時代，各酒企不止要傳承醬酒的口感、香味，更應當堅守品質，用心做好酒，如此才能為醬酒市場創造更廣闊的發展前景。當然，小編也堅信，作為“醬酒三強”的潭酒，也將在摒舊出新中帶領醬酒行業，為消費者帶去更多的驚喜好酒!