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安井食品對(duì)外表示，團(tuán)餐渠道的開發(fā)建設(shè)是今年公司營銷工作的重點(diǎn)之一，公司制定了“渠道掃盲、終端為王”的營銷工作指引。“去年，公司在江蘇、浙江等成熟市場(chǎng)，做了部分摸底探索工作。以往公司直接針對(duì)團(tuán)餐渠道開發(fā)的產(chǎn)品品類較少，且直達(dá)團(tuán)餐渠道的經(jīng)銷商數(shù)量也有待加強(qiáng)。團(tuán)餐渠道有一定門檻和滲透難度，對(duì)成本和價(jià)格的敏感度更強(qiáng)。近年來，一方面，隨著餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展，團(tuán)餐細(xì)分渠道發(fā)展較快；另一方面，隨著安井小廚等業(yè)務(wù)的開展，公司具備了更多適配團(tuán)餐渠道的產(chǎn)品，因此發(fā)展團(tuán)餐渠道的時(shí)機(jī)日益成熟。今年，公司以團(tuán)餐作為渠道掃盲的發(fā)力點(diǎn)，通過產(chǎn)品端量身定制和渠道端逐步滲透，不斷探索加深這一細(xì)分渠道的開發(fā)進(jìn)程。”安井食品稱。

當(dāng)被問到“電商業(yè)務(wù)是如何去規(guī)劃運(yùn)作的”？安井食品表示：“相較于常溫食品，冷凍食品因運(yùn)輸半徑、運(yùn)輸成本等客觀因素在電商行業(yè)的發(fā)展相對(duì)較晚。現(xiàn)今隨著物流配送的日益發(fā)達(dá)、新零售和社區(qū)團(tuán)購渠道的逐步增量和完善，發(fā)展電商和新零售業(yè)務(wù)初具時(shí)機(jī)。電商和新零售渠道對(duì)制造企業(yè)而言有利有弊，公司一方面積極開展電商和新零售業(yè)務(wù)，另一方面也需要穩(wěn)定價(jià)盤，綜合考慮傳統(tǒng)線下渠道的利益。”

編輯 徐超

校對(duì) 趙琳