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新京報(bào)訊（記者秦勝南）據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站6月14日消息，市場監(jiān)管總局、商務(wù)部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺引領(lǐng)帶動(dòng)作用 有效防范外賣食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見》。意見要求引導(dǎo)平臺進(jìn)一步優(yōu)化協(xié)議規(guī)則，完善湊單滿減機(jī)制，鼓勵(lì)平臺建立商戶反浪費(fèi)檔案，引導(dǎo)商戶設(shè)置小份餐品專區(qū)等。

為落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》等法律規(guī)定，指導(dǎo)意見明確，要引導(dǎo)平臺進(jìn)一步優(yōu)化協(xié)議規(guī)則，加強(qiáng)平臺內(nèi)商戶合規(guī)指引，鼓勵(lì)平臺建立商戶反浪費(fèi)檔案，引導(dǎo)商戶設(shè)置小份餐品專區(qū)，包括提供小份菜、小份飯、小份飲料等，引導(dǎo)商戶提供豐富餐品式樣種類；引導(dǎo)商戶使用綠色包裝，積極使用小份餐盒、可降解餐盒等。

在優(yōu)化餐品信息展示方面，指導(dǎo)意見指出，外賣平臺應(yīng)引導(dǎo)商戶如實(shí)準(zhǔn)確填寫餐品信息，完善餐品分量信息描述規(guī)則，指導(dǎo)商戶優(yōu)化食品分量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)等信息，減少無效信息展示。

強(qiáng)化全流程消費(fèi)提醒，網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要在App（手機(jī)應(yīng)用軟件）、小程序等產(chǎn)品應(yīng)用場景以顯著方式提示消費(fèi)者文明點(diǎn)餐，發(fā)布文明點(diǎn)餐、厲行節(jié)約、拒絕浪費(fèi)等提示。設(shè)置消費(fèi)者對餐具的選擇環(huán)節(jié)，提示合理的使用數(shù)量，倡導(dǎo)使用自備餐具。

此外，指導(dǎo)意見強(qiáng)調(diào)，要優(yōu)化平臺協(xié)議規(guī)則，避免消費(fèi)者過度消費(fèi)。網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要科學(xué)設(shè)置起送價(jià)格、滿減促銷規(guī)則，優(yōu)化滿減湊單機(jī)制，不將主食納入滿減優(yōu)惠展示范圍，最大限度避免食品浪費(fèi)。還要完善外賣食品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范外賣配送服務(wù)，大力推廣食安封簽等，保障食品安全。

編輯 祝鳳嵐

校對 盧茜