(資料圖)
談及對食品添加劑的態(tài)度，辛吉飛說：“我對于食品添加劑的態(tài)度不是一概而否，不是說以偏概全。我認(rèn)為食品添加劑是非必要不添加。食品添加劑可以改變食品，提升味道、色澤或者延緩保質(zhì)期。如果這個產(chǎn)品不用添加劑就可以做出來，也就沒有必要放。比如，近期央視3·15揭秘的泰國香米，無良商家添加香精仿造泰國香米。食品添加劑本身沒有錯，而是使用者用錯了方向，導(dǎo)致最終結(jié)果錯了。”
校對 柳寶慶
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