“運輸過程中不用封膜，封住的話很容易腐爛。”“不會干嗎?”“三天內(nèi)肯定是沒問題的。”……近日一大早，看著菇棚里一夜之間長起來的大球蓋菇，金竹鎮(zhèn)百勝村黨支部書記曾梨萍高興的同時，也開始緊張了起來，立馬打通了浙江清華長三角研究院專家的電話進(jìn)行相關(guān)技術(shù)咨詢。

大球蓋菇是一種高端食用菌，因其在味道、香味上十分接近松茸，也被大家稱為“土松茸”，廣受市場認(rèn)可。去年冬季，借助遂昌與嘉興南湖山海協(xié)作平臺，金竹鎮(zhèn)與浙江清華長三角研究院合作，在5個村試種下了12畝大球蓋菇。“從目前菇的長勢看，這次試種，每畝產(chǎn)量能達(dá)到3千斤左右，我們村兩畝地就能為村集體增收5至6萬元。”曾梨萍高興地說，現(xiàn)在已經(jīng)有很多村民過來咨詢，能否等今年水稻收割后也一起種植，“大家對于能夠?qū)崿F(xiàn)稻田輪作的大球蓋菇種植前景十分看好。”

大球蓋菇是繼2020年金竹鎮(zhèn)在浙江清華長三角研究院全程技術(shù)指導(dǎo)下，成功試種“菌中之王”羊肚菌后，又一個準(zhǔn)備在全鎮(zhèn)推廣的食用菌新品種。“大球蓋菇的單價雖然沒有羊肚菌高，但其產(chǎn)量非常高，所以綜合效益跟羊肚菌差不多。而且大球蓋菇的種植技術(shù)相對簡單，因此也更適合進(jìn)行大面積推廣。”浙江清華長三角研究院鄉(xiāng)村振興促進(jìn)中心主任王玉龍表示，他們在嘉興推廣種植大球蓋菇三年，目前已打通上海、杭州、蘇州銷售渠道，而這些所有的銷售渠道遂昌均可共享。

據(jù)了解，接下來，南湖將進(jìn)一步加強與遂昌的交流合作，推動金竹鎮(zhèn)在食用菌種植上擴(kuò)面，打造食用菌產(chǎn)業(yè)特色鎮(zhèn)，促進(jìn)當(dāng)?shù)卮寮w和村民增收，加快實現(xiàn)共同富裕。“目前，我們已經(jīng)在全鎮(zhèn)14個行政村完成了100多畝的農(nóng)田流轉(zhuǎn)，準(zhǔn)備在下半年開始增加各類食用菌的種植面積。”金竹鎮(zhèn)黨委委員、人武部長曾春東說，今年年底，遂昌縣水美王川——“天工之城”農(nóng)創(chuàng)研育所也將投入使用，為金竹鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入更多強勁力量。