“民以食為天，食以安為先”，糧食質量安全關系人民群眾身體健康和生命安全，是社會穩定的基礎，也是國家安全的重要保障。縣市場監管局從服務指導、質量檢測、安全監管等方面全面把好糧食生產、加工、流通關卡，筑牢糧食質量安全防線。

一是落實“放管服”改革要求，助力憑證經營。針對我縣面條加工歷史悠久，知名度較高，企業有做大做強的想法，該局主動靠前服務，精準指導，深入生產車間、原料成品倉等場所進行指導，告知企業必須添置的生產設備，關鍵質量控制點，并就如何規范企業軟硬件提出意見和建議。目前，我縣已有13家糧食生產加工企業通過服務指導順利通過評審取得了食品生產許可證，助力企業發展提速。

二是強化糧食質量檢測，把好安全關口。檢驗檢測是守護糧食質量安全的“防火墻”。在推行抽檢分離的基礎上，注重提高抽檢工作靶向性。以大型商超、農批市場、農貿市場、糧油批發部、學校等為重點區域，三年來共抽檢各類糧油食品300余批次，并對不合格糧油食品做好信息共享和案件移送。通過檢測準確掌握全縣糧油食品整體質量狀況，密切跟蹤質量安全薄弱點，從嚴查處糧油食品質量違法行為，做到及早發現、及時處置，有效防范糧油系統性和區域性質量安全風險。

三是依托數字賦能監管，推進數字化轉型。加快推進“浙食鏈”系統在超市、農貿(批)市場、食品店(便利店)等糧食經營主體的推廣應用，目前已推動293家經營主體信息上鏈。及時采集和記錄糧食產品進貨報備和交易信息，逐步構建糧食產品數字化追溯體系，切實做到糧食產品“來源可查、去向可溯、質量可控”。同時，在13家糧食生產加工企業開展“陽光工廠”創建活動，在洗手消毒區、生產加工區、倉庫和化驗室等關鍵控制環節安裝監控和溫控設備，通過人工智能、云分析、大數據等先進的數字化技術，對生產加工過程和質量安全管理進行實時在線監管。全過程“陽光”，有效推動發現問題能夠快速準確的處置，及時糾正企業的不規范和違法行為，既節約了監管成本，又提高了監管效能。